花式調酒 (FLAIR BARTENDING) 是一項極具挑戰性且夢幻的調酒方式之一，過去我們會發現香港酒吧內開始有些調酒師陸續嘗試運用這類型的調酒技巧，尤其在熱鬧的酒吧更為平凡，發展至今，花式調酒已經成為調酒製作的一種主題，調酒師調製雞尾酒時的有型專業畫面，顧客一定都希望想要這樣的調酒師為他們表演。

​

說到花式調酒其實是一個專門學問，在調酒時要達到娛樂效果也許需要搭配一些技巧和動作編排，在實際酒吧工作時則是較多利用酒吧小花式(CRAFT FLAIR)和工作花式 (WORKING FLAIR) 讓酒樽在空中時順利做出花式，其次，在舞台表演時，亦會用到表演花式 (EXHIBITION FLAIR) 來展示一些強勁花式動作，這兩種主要花式技巧對於花式調酒師來說都是融會貫通的。

​

調酒師方面，最基本可以分成「傳統調酒師」和「花式調酒師」，花式調酒師在花式調酒的技術掌控所需更多時間練習，同時還要備有傳統調酒師的知識和經驗。

​

花式調酒用到的工具大概離不開平常使用的調酒工具，因此不需要花費太多支出在工具上，是人人都可以嘗試的有趣活動。

​

這次的課程以「花式調酒入門」為主，讓同學們可以很快的上手各種基本技巧，有了這些技巧和學習方式，您就有能力自已學習、創作花式動作，進而可以自已編排出自己的一套花式，當作日常娛樂和運動，也可以在酒吧擔當花式調酒師的工作。

 

花式調酒很好玩!!

而且做出來的畫面超型!!
有興趣的朋友一定要試試哦!!

​